🇷🇺 La Russie a provoqué un surplus en Europe en interdisant l’importation de viande à la suite des sanctions de l’Union européenne après l’annexion de la Crimée par la Russie. 🇨🇳 La Chine a ralenti les importations de bœuf australien...
Pour 82% des répondants les achats de produits en circuit court se font en point de vente physique (à la ferme, en magasin de producteur, chez les artisans, sur les marchés), le 2ème moyen le plus utilisé...
Il s’agit d’un nouveau type de commerce issu de l’alliance des nouvelles technologies et du secteur de l’alimentation. Une définition officielle n’existe pas vraiment. Pour le moment, on peut définir la foodtech comme l’écosystème...
Commander sa viande sur Internet séduit de plus en plus de Français, soucieux de connaître sa provenance.
Aujourd'hui, le consommateur peut, et veut, tout acheter en ligne. Même sa viande. « C'est difficile à quantifier, mais, comme le montre le succès des drives...
4 ARGUMENTS POUR...
Pour justifier la consommation de viande, le Dr. Piazza affirme ce qui suit :
Naturel : je mange de la viande parce que la viande est l’aliment naturel de l’homme et l’a toujours été. L’homme est naturellement omnivore.
Nécessaire : Je mange de la viande parce que la viande est nécessaire, voire vitale. Il m’apporte des nutriments essentiels.
Normal : je mange de la viande parce que la viande est normale pour moi. J’ai grandi avec et j’ai l’habitude de manger de la viande.
Agréable : Je mange de la viande parce que manger de la viande est amusant et que la viande est tout simplement délicieuse.
Source terrafutura Dr. Piazza : chargé de cours à l’université de Lancaster au Royaume-Uni.
